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Craig Pollock (Falkirk, 20 febbraio 1956) è un manager britannico.
È noto per essere stato il manager del pilota di Formula 1 Jacques Villeneuve ed il fondatore del team BAR e team principal della scuderia dal 1999 al 2001. Successivamente si trovò a capo della compagnia ingegneristica Propulsion Universelle et Recuperation d'Energie, società che ambiva alla produzione di motori per le vetture di Formula 1 nel 2014, ma che chiuse nel 2012.